Formação de Viveiristas para produção de muda de cacau
PARCERIA: CATI Sementes e Mudas e APTA Regional Pariquera-Açu
Categoria: Vegetal
Coordenador: Eduardo Freitas
Inicia em: 17 de Outubro de 2024, 08:00
Termina em: 17 de Outubro de 2024, 17:00
LOCAL: APTA Regional Pariquera-Açu (Rod. BR 116, km 46, Laranjeirinha, Pariquera-Açu)
JUSTIFICATIVA:
O cultivo de cacau (Theobroma cacao L., 1753, Malvaceae) concentra-se
majoritariamente em regiões tropicais, sendo que três principais regiões do mundo
lideram a produção: oeste da África, sudoeste da Ásia e América Central e do Sul. No
continente americano, o Brasil destaca-se como o maior produtor de cacau e ocupa a
sétima posição no ranking mundial, de acordo com dados da Organização Internacional
do Cacau (ICCO, 2017).
Atualmente, o Brasil possui cerca de 560 mil hectares cultivados com cacaueiros,
espalhados por estados como Bahia, Espírito Santo, Pará, Amazonas, Mato Grosso e
Rondônia. A Bahia, especialmente, concentra a maior área de cultivo (Piasentin e Saito,
2014). A cultura de cacau vem se tornando uma opção viável para a diversificação em
propriedades de algumas regiões paulista. O Vale do Ribeira já possui histórico de
trabalhos na cacauicultura, e conta com culturas já consolidada e de grande importância
para o Estado de São Paulo como, por exemplo, a bananicultura, palmito pupunha,
plantas ornamentais, plantio em sistema orgânico e sistemas agroflorestais. Vale destacar
que o sistema de plantio integrado de culturas é uma alternativa moderna e muito viável.
O Vale do Ribeira apresenta um clima quente e úmido na maior parte do ano e concentra
a maior área contínua de remanescentes de Mata Atlântica do Estado de São Paulo, com
21 unidades de conservação, entre as de Proteção Integral e de Uso Sustentável. O relevo
da região é múltiplo e extremamente variado, indo das serras e regiões montanhosas na
Serra de Paranapiacaba, até o Oceano Atlântico, através da planície aluvionar do Rio
Ribeira de Iguape. Assim, o clima é um ponto vantajoso para a cultura do cacau na região,
uma vez que dispensa o uso de irrigação, o que equilibra o custo de manutenção que é
mais elevado nas condições de relevo montanhoso.
No entanto, um dos principais desafios para a implantação do programa Cacau SP reside
na produção de mudas clonais de qualidade e na implementação de novas tecnologias,
como o uso de miniestacas, substratos e a criação de jardins clonais em viveiros. Além
disso, é fundamental esclarecer os trâmites legais necessários para o estabelecimento de
viveiros comerciais destinados à produção dessas mudas.
OBJETIVOS:
Geral: Apoiar o desenvolvimento profissional dos viveiristas e produtores interessados no Estado
de São Paulo na produção de mudas de cacau, nos sistemas de produção de enxertia, estaquia e
micropropagação, a partir da difusão de tecnologia na produção e condução de mudas.
Específicos:
Legislação aplicada a produção de mudas
Instalação de viveiro
Implantação e manutenção de matrizeiro e jardim clonal
Formas de propagação – enxertia/estaca enraizada
Coleta e beneficiamento de sementes / Semeadura e condução de porta enxertos
Coleta e preparo de material de propagação / Enxertia e estaquia
Condução de enxertos e estaquia
Padrão de muda Cacau SP / Finalização da muda
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Inscrições
De 04 de Outubro, 00:00 a 16 de Outubro, 23:59