I SIMPÓSIO BRASILEIRO DE OLIVICULTURA
Categoria: Fitotecnia
Coordenador: Edna Ivani Bertoncini
Inicia em: 18 de Setembro de 2025, 08:00
Termina em: 19 de Setembro de 2025, 13:30
OS RESUMOS DOS TRABALHOS CIENTÍFICOS SERÃO DISPONIBILIZADOS NO SITE DA FUNDAG APÓS O EVENTO.
ACESSE EM fundag.br/noticias-eventos-e-editais/
I SIMPÓSIO BRASILEIRO DE OLIVICULTURA
Local: Auditório da Secretaria de Agricultura e Abastecimento - Avenida Brasil, 2340, Jd. Chapadão - Campinas/SP.
Comissão Coordenadora
Presidente: Edna Ivani Bertoncini – APTA Regional, Piracicaba, SP
Secretária Geral: Patrícia Prati – APTA Regional, Piracicaba, SP
Coordenadora financeira: Angélica Prela Pantano – APTA/IAC, Campinas, SP
Coordenadora Científica: Juliana Rolim Salomé Teramoto – APTA/IAC, Campinas, SP
Inicia em: 18 de Setembro de 2025, 08:00
Termina em: 19 de Setembro de 2025, 13:30
Breve resumo: O cultivo comercial de oliveiras e produção de azeites é recente no Brasil, completa não mais que 20 anos, totalizando cerca de 12.000 hectares cultivados e distribuídos nos estados do RS (55%), MG (30%), SP (10%) e PR, SC, ES, RJ (5%). A produção nacional de azeites na safra 2022-2023 atingiu apenas 0,8% do volume importado, que gira em torno de 110 mil toneladas de azeites de oliva e 125 mil toneladas de azeitonas em conserva, ocupando a segunda posição no mercado importador mundial, representando imenso potencial para a olivicultura nacional, que já desponta com azeites extra virgens reconhecidos e premiados internacionalmente. Contudo, há desafios a serem superados no cultivo de oliveiras em condições subtropicais, desde as condições edafoclimáticas diversas as quais a planta vem se adaptando, necessidade de aumento de produtividade, redução de custos e competitividade com os azeites importados de qualidade inferior aos nacionais. Em um cenário futuro, despontam incertezas quanto às mudanças climáticas, avanço de doenças como a seca progressiva de ramos causada pela bactéria Xylella fastidiosa, e necessidades de novas estratégias de produção e comercialização, que serão debatidas nesse simpósio por especialistas brasileiros e europeus, juntamente com a cadeia produtiva.
Público Alvo: Produtores, técnicos, assessores, professores, pesquisadores, estudantes e profissionais de áreas afins.
Objetivo: Reunir a cadeia produtiva da olivicultura nacional e debater junto aos especialistas nacionais e estrangeiros, estratégias de melhoria da produção de azeitonas e comercialização de azeites de oliva.
Data e local: 18 e 19 de setembro de 2025, Campinas/SP
Vagas limitadas: 150
Programação Técnica – dia 18/09/2025
8h - 8h30 Recepção/registro participantes
8h30 - 9h15 Abertura
9h15 – 9h55 Produção de oliveiras no Brasil: cenários e avanços - Ricardo Furtado MAPA/Brasil
9h55 – 10h35 Mudanças climáticas e o cultivo de oliveiras. Ações mitigatórias para o cultivo de oliveiras considerando as mudanças climáticas – Gabriel Blain – APTA/IAC, Brasil; Angélica Prela Pantano – APTA/IAC
10h35 - 10h50 Empresas patrocinadoras
10h50- 11h20 INTERVALO – sessão de PÔSTERES, Coffe break
11h20 - 12h Palestra: Registro de agrotóxicos para oliveira (azeitona) - “Minor Crops”: Como a Organização Setorial Faz a Diferença - Elisangeles Souza – Assessora Técnica Sistema FAEP / Coordenadora Técnica Comitê Minor Crops Brasil
12h - 13h30 Almoço
13h30 -13h45 Empresas Patrocinadoras
13h45 - 14h25 Detecção e distribuição de Xylella fastidiosa em olivais brasileiros - Helvécio Della Coletta-Filho – APTA / IAC / Centro de Citricultura Sylvio Moreira
14h25 - 15h05 Cigarrinhas vetoras de Xylella fastidiosa em pomares de oliveiras e técnicas de controle – Joao Roberto Spotti Lopes – Departamento de Entomologia e Acarologia, ESALQ, USP
15h05 15h40 Distribuição de Xylella fastidiosa em olivais italianos – estratégias de controle prevenção, e cultivares resistentes - Francesca Taranto/Cinzia Montemurro CNR/Università di Bari, Itália
15h40 16h15 Biodiversidade da oliveira na bacia do Mediterrâneo: um recurso valioso para identificar cultivares resistentes à Xylella fastidiosa- Francesca Taranto – CNR -Consiglio Nazionale delle Ricerche, Itália
16h15 - 16h45 INTERVALO – sessão de PÔSTERES, Coffe break
16h45 - 17h25 Apresentação da Norma paulista para produção e comercialização de mudas de oliveiras - Luciano de Aquino Melo, Defesa Agropecuária/SP, Brasil
17h25 - 18h Discussão, mesa redonda
18h Encerramento do primeiro dia e Coquetel
Programação Técnica – dia 19/09/2025
8h30 - 8h45 Empresas Patrocinadoras
8h45 - 9h35 Modelo de produção integrada de oliveiras, modelos de assistência técnica, valorização de azeites de oliva, participações em concursos, inserção em mercados locais e internacional - Francisco Pavão – APPITAD, Portugal
9h35 – 10h25 Ecofisiologia da frutificação do olival - Técnicas para melhoria da polinização e produção de oliveiras no hemisfério sul - Mercedes Arias - Facultad de Agronomía, Montevideo, Uruguai
10h25 - 10h55 INTERVALO – sessão de PÔSTERES, Coffe break
10h55 - 11h30 Case de sucesso: Lagar H - primeira empresa de azeite carbono negativo certificada do mundo – Glenda Haas – Produtora de azeites, diretora Lagar H
11h30 - 12h Discussão, mesa redonda, encerramento
Inscrições:
ESTUDANTES E PRODUTORES OLIVA SP
R$150 até 18/8/25 e R$200 após 18/8/25
PROFISSIONAIS DEMAIS EMPRESAS
R$250 até 18/8/25 e R$300 após 18/8/25
Política de Cancelamento de Inscrição:
Agradecemos o seu interesse em participar do nosso curso! Entendemos que imprevistos podem ocorrer e, por isso, oferecemos uma política de cancelamento conforme as condições abaixo:
Cancelamento até 01/08/2025: O participante poderá solicitar o cancelamento da inscrição com direito a reembolso de 70% do valor pago.
Cancelamento após 01/08/2025: Não haverá reembolso do valor pago após esta data.
Para solicitar o cancelamento, entre em contato com nossa equipe através do e-mail: eduardo.freitas@fundag.br
APRESENTAÇÃO DE TRABALHOS CIENTÍFICOS
Instruções para Submissão de Resumos Científicos
ENVIAR OS RESUMOS PARA O E-MAIL: juliana.teramoto@sp.gov.br
Serão aceitos resumos de trabalhos técnico-científicos relativos às áreas abrangidas pela olivicultura:
• Agrícola: clima, solos e nutrição de plantas, poda, pragas e doenças; manejo do olival, irrigação.
• Colheita e pós-colheita: curva maturação, colheita; conservação frutos e azeites, extração azeites
• Qualidade de azeites: análises químicas e sensoriais
• Aproveitamento de subprodutos
• Mercado: custos, publicidade, e áreas correlatadas.
Os resumos aprovados receberam o ISSN e estarão disponíveis para consulta on-line.
Os trabalhos aceitos e que forem apresentados em formato de pôster, receberão certificados.
O autor responsável pela apresentação do Resumo deverá estar inscrito no evento até o dia 18 de agosto;
• Será permitida a submissão de até 02 resumos por inscrição;
• As apresentações dos resumos serão em formato de pôster;
• Os resultados não devem ter sido publicados anteriormente, devem ser substanciais e os autores não devem dividir resultados de um estudo em diversos resumos com informações mínimas.
• Não serão aceitos resumos de revisão bibliográfica;
• O resumo deve citar dados quantitativos. Não serão aceitos os resumos que não constem os dados quantitativos ou que declaram que os resultados deverão ser apresentados e/ou discutidos posteriormente.
• Os resumos selecionados serão publicados nos Anais do evento por meio de ISSN próprio, e serão disponibilizados no site do evento.
Regras de Formatação
• O resumo deverá ser submetido em um dos seguintes idiomas: português, espanhol ou inglês, sendo livre a escolha do idioma pelo autor;
• Os resumos devem conter Título, Autoria (citações na ordem da autoria), Instituição de Ensino, Texto Científico, Palavras-Chave e quando necessário Órgão Financiador;
• Título: O título deve ser em caixa alta e negrito, com até 15 palavras.
• Autores: Serão aceitos até sete autores, sendo que seus nomes devem ser apresentados no formato: último sobrenome com a primeira letra maiúscula, seguido de vírgula e primeiras letras dos outros sobrenomes e prenomes com letras iniciais maiúsculas, separados por ponto e vírgula (exemplo: Silva, A.B.; Costa, C.D.E.; Santos, J.P.).
• Afiliação do Primeiro Autor: A afiliação deve ser apresentada em caixa baixa com as iniciais maiúsculas (exemplo: Universidade Federal do Minas Gerais, Embrapa,...).
• E-mail do Primeiro Autor
• O Texto Científico deve ser um parágrafo único, sem recuo, com o texto justificado, em letra Arial, tamanho 12.
• Limite de 300 palavras, incluindo espaços, e deve conter os seguintes elementos:
o Uma ou duas frases introdutórias, situando o tema do trabalho.
o Uma frase clara explicando o objetivo do trabalho.
o Uma ou duas frases descrevendo o material e métodos utilizados.
o Até três frases resumindo os resultados.
o Uma ou duas frases apresentando as conclusões.
o Palavras-chave: Até 70 caracteres.
o Instituição Financiadora: Quando aplicável, deve ser mencionada em até 70 caracteres.
o Agradecimentos: Se houver, devem ser inseridos em até 70 caracteres.
• Não incluir tabelas e figuras;
• Não incluir referências a não ser que seja extremamente necessário.
Revisão
Os resumos serão enviados para o Comitê Científico para revisão e considerações. O Comitê Científico reserva o direito de recusar o resumo ou pedir alterações necessárias para o claro entendimento do trabalho.
Cada submissão será avaliada preliminarmente usando o seguinte critério:
• Mérito científico
• Relevância
• Coerência
• Criatividade e conteúdo original
• Aplicação prática
Os resumos não devem ser de natureza comercial e os autores devem evitar o uso excessivo de nomes comerciais de produtos e empresas.
Após a aprovação do resumo, será enviado ao autor principal a comunicação de aprovação.
Direitos Autorais
Importante destacar que ao enviar seu resumo para apresentação no evento, você autoriza o I Simpósio Brasileiro de Olivicultura a publicar o trabalho de sua autoria cedendo-lhe a título gratuito e em caráter definitivo, os direitos autorais e de uso de sua imagem em fotos. Declara que a obra cedida é de sua autoria e que assume, portanto, total responsabilidade pelo seu conteúdo. Autoriza, ainda, a publicação em quaisquer meios e suportes existentes, inclusive no site do evento, na Internet, bem como a reprodução em outras publicações do evento, a comunicação ao público, a edição, a reedição ou a adaptação e a distribuição.
CURSO DE ANÁLISE SENSORIAL DE AZEITES
Coordenadores:
• Juliano Garavaglia - Chefe do Painel de Análise Sensorial de Azeites de Oliva UFCSPA/MAPA-LFDA/RS, e docente UFCSPA
• Isabel Machado – Docente Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre - UFCSPA
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Inscrição
De 22 de Abril, 00:00 a 24 de Setembro, 23:59